Karabuğday Ekmeği, sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerin en çok tercih ettiği ürünlerden biridir. Yüksek lif içeriği, doyurucu yapısı ve hafif aromasıyla hem kahvaltılarda hem de öğünlerde tercih edilen fonksiyonel bir ekmektir. Donuk olarak üretilen bu ürün, işletmelerin hem zamandan tasarruf etmesini hem de her zaman taze, standart lezzette ekmek sunmasını sağlar.

Mayar’ın uzman fırıncılık ekibi tarafından geliştirilen Karabuğday Ekmeği, geleneksel yöntemlerle yoğrulan hamurun kontrollü fermente edilmesiyle üretilir. Çöz–pişir kolaylığı, uzun raf ömrü ve yüksek besleyiciliği ile HORECA sektörünün vazgeçilmez ekmek alternatiflerinden biridir. Glutensiz beslenmeyi destekleyen yapısıyla müşterilerinize farklı bir seçenek sunabilir, menünüzü güçlendirebilirsiniz.

Toplu üretime uygun formu sayesinde restoranlar, oteller, büfeler, yemek şirketleri ve kafeler tarafından güvenle tercih edilmektedir.